Desafio da Quinzena: Donna Hay!

E eis que chegou mais um desafio quinzenal do grupo Quinze dias com.. , e desta feita, vou tentar fazer mais do que uma receita! A convidada desta semana a alegrar as refeições das nossas casas é Donna Hay! Depois de alguma pesquisa e de alguns pratos selecionados, o primeiro que escolhi para por em prática foram estes maravilhosos Muffins de Mirtilos! Bem, fiz uma pequena alteração à receita e acabei por misturar também morangos, framboesas e amoras! E eis o resultado!

 

 

 

 

 

 

 

A receita foi obtida através do seguinte link: http://www.mytaste.pt/click/index/15385769/?site=docesemagias.blogspot.it

 

Por aqui a receita ficou aprovada, espero que gostem!

Desafio da Quinzena - Chef Henrique Sá Pessoa

E hoje foi dia de participar em mais um Desafio Quinzenal do grupo "Quinze dias com.." desta vez com uma receita do Chef Henrique Sá Pessoa.

Depois de alguma pesquisa optei por esta açorda, já que me pareceu bastante apetitosa e serviu também para uma fuga ao cardápio habitual cá de casa. E o resultado foi este:

 

 

 

Como as receitas que encontrei tinha sempre alguma falha em termos de pormenores técnicos (é por isso que cada vez mais estou fã das fichas técnicas), usei duas fontes diferentes, sendo elas: http://media.rtp.pt/blogs/chefsacademy/receitas/acorda-de-camarão

e

http://chefonline.continente.pt/receitas/acorda-de-camarao-com-pao-alentejano

 

Fiz ainda umas pequenas alterações para apurar a receita ao meu gosto pessoal, e usei um pouco da água de cozedura do camarão para a preparação final ficar um pouco menos seca.

Apesar de um pouco dispendiosa, a receita revelou-se bastante simples, não sendo no entanto das mais rápidas. Ficou bastante saborosa e vou repeti-la mais vezes, certamente!

Espero que gostem!

Desafios!

Esta semana convidaram-me para um desafio interessante ao qual achei imensa piada! Basicamente consiste escolher quinzenalmente um Chefe e replicar/recriar uma das suas receitas para publicar na página do grupo criado para o efeito (https://www.facebook.com/groups/quinze.dias/). Achei a iniciativa muito interessante e já dei a minha contribuição, ainda que bastante simples, já que esta semana o tempo escasseia!

Para esta quinzena o mestre escolhido foi o Chefe Jamie Olvier e a receitinha escolhida foi a deste fantástico bolo de Maçã, Canela e Aveia!

 

 

Receita retirada de:
 http://ratatuidospobres.blogspot.pt/2014/01/bolo-de-maca-canela-e-aveia.html